Dîner de la St SYLVESTRE

31 Décembre 2010

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Apéritif d’accueil et sa mise en bouche

Carpaccio de St Jacques et d’ananas au citron vert

Brochette de requin aux mangues poêlées et pistaches

Mijoté de sanglier à la cannelle, gratin de

christophine, compotée de cerises noires

Assiette gourmande 

Gâteau de patate douce aux épices douces,

banane fraisinette flambée au rhum parfumé,

tarte à la noix de coco et fraises poêlées 

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