du 19 au 23 Septembre 2009

un menu consommé = un menu offert (hors boisson)

ENTREE

Les noix de St Jacques poêlées et

Réduction de tomates à la cannelle et au poivre vert fraîchement moulu

PLAT

Le foie gras de canard flambé au rhum à la vanille et

Purée de patate douce au lait de coco

DESSERT

Les fruits frais exotiques tièdes et

Glace à la Vanille

(uniquement sur réservation)